Este miércoles hemos celebrado en el Círculo Ecuestre una cena degustación junto a Rekondo y Club Macarfi, en el restaurante del Club. El acto fue presentado por Enrique Lacalle, presidente del Círculo Ecuestre, junto a Manuel Carreras, fundador de la guía Macarfi, y Lourdes Rekondo, sommelier y CEO del restaurante Rekondo, ubicado en San Sebastián.
En total, 62 socios e invitados han disfrutado de un menú degustación con 9 pases preparado especialmente para la ocasión, buscando el equilibrio entre tradición y producto, a manos del chef de Rekondo, Iñaki Arrieta, junto a Club Macarfi y todo su equipo. Los presentes han podido saborear la esencia de Rekondo, con una propuesta culinaria diseñada para la ocasión, que ha incluido una representación de lo mejor de la carta del prestigioso restaurante vasco.
Además, los comensales han podido vivir la experiencia de una de las joyas principales de Rekondo, su extensa bodega, a través de un preciso maridaje que ha incluido vinos y cavas españoles de primer nivel. Sin ir más lejos, en 2026 Rekondo ha sido galardonado por Star Wine List con los premios a la Mejor Carta Larga de España y Mejor Carta de Champagnes.
La velada ha sido un éxito gastronómico y sirvió como punto de encuentro para los amantes de la excelencia culinaria, reafirmando la voluntad del Círculo Ecuestre de ofrecer a sus socios e invitados las mejores experiencias.