El Casino Jerezano S.C., entidad sin ánimo de lucro y parte importante de la sociedad Jerezana desde que se fundara en 1850, fecha un tanto tardía en comparación con el arraigo que este tipo de sociedades ya tenía en España.
Este retraso, según los estudiosos del tema, no es impedimento para que de inmediato se convierta en el principal referente de sociabilidad formal jerezana, asumiendo desde sus inicios la representación y la defensa de los intereses de la ciudad.